De ontdekking van ……

Archive for the ‘Thuis’ Category

Het is koud in Florida! De afgelopen dagen is het steeds kouder geworden. Met als hoogtepunt de aankomende nacht (zondag 26 maart 2006). Het wordt onder nul! Gewapend met onze slaapzak liggen we met sokken, lang ondergoed, extra fleece jas en ik zelfs met sjaal om, in bed c.q. onze matjes. Gelukkig zijn we overal op voorbereid, maar omdat ik zo’n koukleum ben vooral op de kou. Dus weet ik dat wanneer we morgen op staan we met blote benen, maar verder helemaal bedekt, fris aan een nieuwe dag kunnen beginnen. Zolang we maar ergens een kopje koffie kunnen krijgen.

Over een maand of 5 zijn we, als het goed is, in Canada. Daar gaan we andere dingen doen dan fietsen. Reden: teveel beren op de weg in de uitgestrekte, lange trajecten tussen dorpjes met proviand, waardoor wij met teveel eten door berenland zouden moeten fietsen. Liever niet!
Gisteren zetten we ons tentje op op de eerste camping waar meer dan 1 tentje staat en geen enkele RV/coach (megakampeerauto’s zoals in de film ‘Meet the Fockers’). Vrolijk loop ik na weer een heerlijke dag van fietsen naar de douche. Daar zie ik de waarschuwing: ‘Beren zijn actief op deze camping. Benader ze niet want ze kunnen gevaarlijk zijn. Stop al je eten in luchtdichte containers.’ Shit, we zijn nog maar in Florida, amper begonnen, en nu al beren! IN FLORIDA! Dát wist ik niet. Ik heb niet veel geslapen afgelopen nacht. Steeds, wanneer ik net wegdommelde, schoot ik wakker van één of ander geluid. In mijn dromen ben ik velen beren tegengekomen. Tja, dat krijg je met teveel beren op de weg!

Vraag je je af wat wij zoal eten? Wat wij met ons meesjouwen op een reguliere fietsdag? Wel dat zal ik je vertellen. Eigenlijk houden we het allemaal heel gezond. We ontbijten en lunchen met zelfgesmeerde boterhammetjes. De kwaliteit van het brood varieert. Soms hebben we heerlijk donker 10-granen brood; soms nemen we genoegen met bruin brood met een gezonde naam. Zoals bijvoorbeeld german pumpernickel bread. Op het brood zit een laagje Philidelphia cream cheese. De lichte variant. Daarboven op uitgesmeerde avocado. Afgemaakt met kaas of kipfilet met mosterd. Als we echt heel ruig willen doen dan behangen we de broodjes met een dikke laag waterkers. Het avondeten varieert. Dan weer brood (zelfde recept als hierboven) met iets erbij of een groenteprutje. Eerlijkheidshalve moet ik vertellen dat we echt avondeten nog niet heel vaak zelf hebben gemaakt. Tussendoor maken we het geheel compleet met een notenmix, een mueslibar of een andere gezonde energierijke snack. Nooit iets anders tussendoor, vraag je je misschien af? O ja, zeker wanneer we in een klein stadje een café aantreffen met heerlijke koffie én iets erbij. Vandaag stond op ons menu bijvoorbeeld peanut butter & chocolate cake. Maar het mag ook best gewoon een muffin zijn (als ie maar groot is).

Een impressie van een gesprek dat we hadden in een french bakery:

Zij: Waar zijn jullie vanochtend vandaan gekomen? Wij: Van Fort Myers beach.
Zij: that’s so cooooool (spreek uit ergens tussen koel & kool). Waar fietsen jullie vandaag naar toe? Wij: Punta Gorda. Zij: Really, cooooool. Hoe laat zijn jullie daar dan? Wij: rond een uur of 2. Zij: coooool. Waar komen jullie vandaan?
Wij: uit Nederland. Zij: so coooool. Waar fietsen jullie uiteindelijk naar toe?
Wij: Vancouver. Zij: You’re so cool. Hebben jullie je fiets zelf meegenomen?
Wij: ja. Zij: cooool!

Zijn we koele meiden of zijn we het niet? In ieder geval hebben deze frisse dames de eerste 500 km er op zitten.