Een goede voorbereiding is het halve werk
Dus gaan Ellu en ik eerst nog twee weken op vakantie. Morgenochtend zitten we in het vliegtuig naar Chennai (Madras), India. Uren en uren later zijn we dan bij Marijanne, Hiten, Archana & the Chuuk (hond) om te genieten van de gezelligheid, de huiselijkheid en het heerlijke indiase eten. Wat te denken van aloo gobi, tuvar dal of brinjal with spicy gravy. Onze grote favoriet is toch wel masala dosa. Smullen!
Zin gekregen, bekijk dan vooral deze indiase recepten
