Hollandse biefstuk
Licht bruin gebakken. Of toch donker bruin met wat zwart geblakerde plekken. In ieder geval groot, behoorlijk groot! Zonder vetrandjes. Maar zeker niet al te pezig. Zo’n stuk waar je de spieren nog wel van ziet. Daar komen amerikaanse mannen op af. Midden in de nacht bellen ze vanaf hun motelkamer. De lust naar vlees is bijna niet te verzadigen. Of ze schreeuwen het uit van begeerte. Het is niet te stoppen. We kunnen er niets aan doen: op de Amerikaanse vleesmarkt zijn wij 100% biologisch gefokte Hollandse biefstukken. Van de hoogste kwaliteit óf bij gebrek aan beter!?
